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(; ・`ω・´)台湾の王柏融くんと交渉権ゲットか
かなりタレント揃ってきた
しかし、すしはやはり退団危機なんかのう

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さけ1642金亀 酒粕

滋賀県犬上郡は株式会社岡村本家様の酒かす
非常に色が橙で香りも抜群
これでタラを漬けたのが異常な旨さでした
日本酒由来の熟した風味がエグいほどつまみとして完璧でした

他に水分少ない魚なら風味のつき具合が緩めから、米が進みますし、酒造様の酒かすの圧倒的さは半端なくヤバさがあります
酒造祭りで買うた味噌も具の旨さすら激変するレベルやったしほんまハイレベルさが狂ってます

さけ1643船中八策槽搾り黒

高知県は高岡郡、司牡丹酒造株式会社様の旨酒
超辛口というが非常に旨さがしっとり柔和ながら強く
酸味が巨峰系のアクセント
渋さ辛さも後からしっかりと
協力体制で、旨さをお互い生かしあう

燗はもちろん完璧
繊細さも備えて大きく酸味と旨さが広がります
辛さはこれで超辛口を理解できます
燗冷ましがまたうまいねん
これぞ旨辛


さけ1644白鷹 秋あがり

兵庫県西宮市、白鷹株式会社様の秋モノ
非常に重厚な酸味が強く、クリアな旨さがそこから
穀類風味、渋さに切れていく、日本酒にわしが欲するものを余すとこなく備えます

燗は熱燗以上もいける
酸はジューシーさになり、旨さ、穀類風味に力を与えます
燗も冷もいけるし、それぞれアテの有無どちらにも対応
万能中の万能です
きもと、秋あがりというワードに惹かれたら最高の物件すね
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