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(; ・`ω・´)けいばいんちき再開

チャック・ベリー氏死去(つД`)
まあ生きてること自体意外なレベル
でもまだ90やってんね

鉄腕DASHでプレコ食ってた
まさかのやな
てか、もうプレコで通じんねな
略称やったんが定着やね
インペリアルゼブラプレコには憧れたけど今もやっぱたっかいなあ
昔は8000円くらいで見たけど今ネット見たら15000円級やね

ほぼ臭み取りばっかやったな
てか、鎧硬すぎやろ
あんま素手で触るとかなかったけどあんな凄かったっけ(。・ω・。)


( ・д・)y-~阪神の北陸4県 食べ歩き飲み歩き行った
飲み比べセットをまず頼んだ
4種で800円也



さけ988越乃景虎超辛口 本醸造(*’-^*)

新潟県長岡市は諸橋酒造様の銘酒
本醸造らしい安定感に辛口と言うものの辛さは感じるところに甘みを含ませた感じ
水のようなと言われる新潟酒だけにその点もよく感じ、口当たりはやはり捜索しても徒労
しかし旨みははっきりと
バランスの良さがあって、キレと口当たりのあまりのまろやかさにも満足感は忘れません
本醸造らしいスッキリ感も旨みは全く逃がさない

もちろんこれは料理を活かすタイプです
王道に刺身でしょう
その点でも完璧
味王様が城を破壊することは間違いないでしょう



さけ989福千歳 山廃純米 圓v(o´ з`o)♪

福井県福井市、田嶋酒造株式会社様の個性派
山廃という予備知識なく飲みましたが、あとで知って驚いたほど
水の上に味わいが乗って滑るようなまろやかさ
本当に柔和な味わいです
穏やかな酸味からのスタートでさわやかです

含み香に非常に旨みを感じ、後味にコク深さ
旨みとかは裏方に回っています
燗したら良さそうです
ラベルも個性的ですが、味わいも個性的
これは凄い



さけ990銀嶺立山 純米(。・ρ・。)

富山県砺波市は立山酒造様の著名酒
口の中を幅広くやや辛口でほんのりとした酸味で地盤を整える
んでから渋めのがっちりな旨みが
全体にはキリっとした印象です

個性よりは完全に王道
これ飲めば間違いないってレベルの物件
本醸造はライフでも売っていますが、こちらはなかなか
燗したら抜群にうまそうです


さけ991五凛 純米酒(*´ε` *)

石川県白山市は車多酒造様の流通限定銘柄
天狗舞の酒造様とは思えない流れるような口当たり、舌ざわり、のど越し
清流のようなそのタッチに非常に目立つもののこれまた柔和な甘さを含む酸味
含み香にも酸を感じます

旨みは舌のつけ根に特に強く感じます
やわらかながらコシは強いです
そこはやはりポイント

全体にやはり柔和に過ぎて物足りないという人もいそう
それはもちろん好みの問題ですが
個人的には好奇心くすぐられます








そして途中で新潟酒コーナーに行って330円也のを一杯と菅名岳本醸造を一本購入
おすすめは?と聞くとすぐ↓をと言ってくれた。地元しか売ってないって。


さけ992天領盃 本醸造 辛口原酒(*ゝ`ω・)

新潟県佐渡市、天領盃酒造様の原酒
辛口です。バリバリの辛口
ツンと来るくらいのレベルです
比較した景虎の辛口が甘く感じたほど
非常に澄んだ味わいで、香りはそれほど
しかし原酒ならではの甘みのパワーがすさまじい

体温で少し温度上げたらちょっと柔和に
渋みも出てきてバランス良く
しかし冷やしてのあのインパクトは素晴らしかったですね

この物件は残念ながら蔵元のショップでしか買えないとのこと
良い物件なんですけどね


そして酒売ってるとこ行くと試飲さしてくれた
なんか不思議なやつあったんで質問したら飲んでみろと


さけ993純米大吟醸原酒 雪中目黒五郎助(*゜▽゜*)

新潟県魚沼市は玉川酒造様の雪中貯蔵
燗でうまい雪中貯蔵純大とか完全にわしの日本酒の概念を覆す
燗してもうまいのかと試飲したが・・・そういう感じはしないですね
こればっかはやってみんとわからん

かなりの熟成した感じの強い味わい
キラキラした感じすらする美麗さです
雪中感あります



ほんで新潟話をした
やっぱ雪かき大変やったってな
晩とか雪降ると雪対策や雪かきの時間をまず考えてまうとか
魚沼とか雪の壁になった言うてたわ
ほんで糸魚川の話になった
加賀の井酒造様はよく知ってたらしく無念やと言うてた



さけ994天狗舞 旨醇(=゜ω゜)ノ

最後は車多酒造様のコレ
意外にもきくや酒販様にないとの理由で初

やっぱ天狗舞
それがすべてであります
注がれたとたん黄色の液色にゴクリ
もう天狗舞の世界観に囚われている
旨酸コク渋甘など、日本酒に必要な要素を余すことなく溶け込ませている感じです
熱燗くらいまでいけますねこれは



帰り靭公園通ってんけどそこで歩道の真ん中でぐるんと長い棒回してた女のガキおってんけど、チャリで回転ドアのようにタイミングはかって通り抜けた
わしかなり神ってた(つд;*)
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1978/03/23
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