無題

(； ・｀ω・´)お次は諏訪市、宮坂醸造株式会社様
やはり真澄はすごいです
近所でも買えるので珍しいものだけを


さけ１４５７真澄スパークリング(ノ´∀｀*)

かなり泡が細かくも分量多く
というか、開けてもらったばかりでというのは関係あるでしょうか
あまりスパークリングは飲まないので・・

味わいは辛口
結構はっきり辛いです
そしてむちむちの重厚な酸ある旨味
それにしても高価なんですよね
飲み切りなんで燃費は悪い
でもめっちゃ売れてるとのこと
みんな金あるんやなあ・・



さけ１４５８真澄　純米生酒o(TヘTo)

本当に柔和でするりと飲める物件
甘さにもさわやかさ、軽さがあります
これなら子供でも飲め・・たらあかんねんけどそれくらい軽く

ほんまにおねーちゃんが喜ぶ物件であり、夏向けとのことでもあります
これほどその客層、用途に合うものはないだろうと言い切れるほど
でも、これはわしのようなくそ汚いおっさんでも楽しめる
結構衝撃ですね
売ってたらこれ次買お


さけ１４５９山廃純米吟醸 吉福金寿(*’ω’ノノ゛☆

非常に淡麗な山廃
少したってから味わいが出てくる
こく甘さがやはりこれもほんのり淡麗
そして酸味も整える感じ

真澄ならではの個性が抜群です
アテが楽しめるタイプなのは言うまでもないです

お次は佐久市は株式会社古屋酒造店様(*・∀-)☆
人気銘柄がありますね
客が断続的に安定してきていた




さけ１４６０和和和　特別純米生原酒　ひとごこち(o´ з｀o)

非常にフレッシュでジューシー
きれいな旨さのある物件です
特にフレッシュさは相当で、まだ生きていて舌ざわりはピチっとしている

これは非常にはやりそう・・
というかはやってるかもしれません
わしも名前は聞いたことあるし
まあ、名前インパクトはあるんやけどね


さけ１４６１和和和　純米吟醸　雄山錦(∩´∀｀)∩

ジューシーこくあり甘みが強い
その割にやはり抑制がきいてるというか
酸味がしっかり整えてくれるんでしょうか
濃い生とか好きならすごいちょうどよさそう
わしでもやや重いかなと思うくらいです

なんといってもフレッシュさはやはりすごいですね
ピチ感あります


さけ１４６２和和和　純米吟醸　美山錦(　・｀ω・´)

ほのかに香る華やかさがすばらしい
ほんまにいい香りです
味わいもジューシー
ピチ感は相当です

生らしいとわしが思うタイプです
軽快、華やか、ジューシー
旨さは甘目
ピチ感ある物件は最近増えてきていますね
やはりこのタイプの注目度は高そうです


さけ１４６３辛口本醸造 深山桜(ﾟ∇^*)

非常にクリアな淡麗辛口酒
味わいはやはり濃いのを続けたからか相当に淡麗に感じます

燗してもらうと旨味、こくがちょうどいい感じでふくらみます
これは香ばしくてうまいです
渋みしっかりでキレもよし
さらにアテあって本物の力を知ることになるのでしょう
かなり普段使いに良い物件です


さけ１４６４深山桜　純米吟醸(　・ω・)ｙ-~

旨味がしっかりな純米吟醸
甘さは控えめで渋みが整え、微酸が美麗さを演出
非常に性能高いです

特徴がないようですが、結構こういう会だと個性派を飲みがち
性能高い物件だと映えたりもします
↑同様普段はこういうのが主役です