無題

(； ・｀ω・´)本来なら連休で草津行く予定だったはずが絶妙にこの日はしまねの地酒フェアだった
つかそれどこちゃうやないか
なにが草津や
関東どころか長野までめちゃめちゃやないか
あの台風あほか
北陸新幹線まで破壊しやがって
酒造様もいくつか被災とかでほんまもうくんなや

バレーボールはブラジルに善戦(。>д<)
果たして男子バレーがまともに強くなるとは誰が予想したやろか
セット取っただけで12年振りてどんだけやねんて思うけど

ラグビーはさらに蘞いし、陸上も強くてなんかもう忙しいわ
また暇なるからちょっと競技被らんといて欲しいわ(´・ω・`; )


しまねの地酒フェア( o´ェ｀o)
かなり大事なイベントなんで参加絶対
比較的島根酒は近所で入荷するんで
遠くの温泉は5月以来行けてないのは連休にわざわざ災害あるからですが、イベントも大事です

まずは仁多郡は簸上清酒合名会社様
令和一発目に買うたた酒造様なんで今回も一発目で
公式に旨さのところを馬さと書き換えているのでそれに従います(´,,•ω•,,｀)


さけ１８６８純米七冠馬 ひやおろし(((((((((((っ･ω･)っ

非常に酸味に芳醇さがあります
旨さに甘さ、そして柔和な舌触り
こく深さありながらの美麗さは素晴らしいです

酸味が大事と酒造の方も仰っていたが、それを一番伝えてくれるのは七冠馬ですかね



さけ１８６９特別純米 七冠馬(o´ з｀o)

水の良さを感じる口当たり
清潔感のある香りです
酸味からか非常に爽やかさある馬さです

抜群の舌触りでゆらゆらとするくらいに思えます
軽いながら存在感ある絶妙さです



さけ１８７０純米吟醸 七冠馬 一番人気m9っ´・ω・｀)

一番人気は大嫌いな言葉ですが、これがヤバいくらい素晴らしかったです
素直に人気馬買えというメッセージでしょうか
しかしダノンがおもったよりついたので買い目入れたらけえへんし
やはり一番人気は大嫌いです

そしてこの物件
やや辛口で、穀物香ばしさあるタイプで五味のバランスと蔵元からのレビューがありますが、バランスというかどれも完璧というくらいですね
これくらい完璧に揃った一番人気馬はさすがに買います
ルドルフは世代ではないのですが、ディープ、カナロア、ダスカ、アーモンド辺りは逆らわなかったすね




混んで来たので半分は後半に回したがここでまとめます（つд；*)
ちょうど秋華賞前に行って他の人と競馬談義しました
日本酒で清めたらいんちきなくなるか思いきや、JRAの異常なわしに対する憎しみがそれを平然と打ち破る
島根の日本酒なんて神やのに、それすら超える怖さ
それが結果にでています
毎日王冠 2-1-3着
凱旋門賞 1-3-2着
秋華賞 1-3-4着
最低限の買い目でこれやで
毎日王冠一点買い、凱旋門、秋華4頭
スプリンターズは広げて1-2-4-5着
これは確実におかしいとわかるはずです


さけ１８７１大吟醸 玉鋼　斗瓶囲い( `·ω·)

素晴らしく香りが良いです
華やかさというか、美麗さがくどくない

味わいも芯のしっかりさ、甘さの上品さがあり、舌触りも円やか
高級感ありありな物件です
賞も取るし、結構名前も聞く有名物件です
その著名さの理由は納得すぎました

さけ１８７２純米大吟醸 七冠馬゜+。(*´∇｀)。+゜

気を取り直して爽やかなラベルのこちら
酸味の爽やかさ半端なく、旨さや渋さも適度

酸味を突出させすぎないと仰っていたが、こちらはっきり酸味の良さはわかるが、ちゃんと馬さが隠れないです
なんか初の感覚に思える物件です
飲み方知れば相当な物件になりそう


さけ１８７３簸上正宗　七冠馬純米吟醸生原酒　ザ・セブン　タイプM(*´ω｀*)

香ばしくこくのあるフレッシーな馬さ
生で熟成かけてるとのことですが、やはりそれはかなり怖さもあり、難度高いそうです

しかし、それを感じさせない整った物件
むしろ美麗なほどです
しかしこくはしっかりとなんか意味わからんこと言うてますが、事実です



さけ１８７４簸上正宗　純米吟醸　七冠馬　きもとセブンｖ(・ε・ｖ)

非常に虹色のラベルながら、中身はおっさん
軽めのきもととの説明でした
たしかに最初は軽めも、じわりとろみがありそこからの香ばしくまとわるこく甘さ
燗は必ず大丈夫そうです

酒造の方もぬる燗推奨も、飲み屋で偶然熱燗もいけるということを発見したそうです
プロでもそういうのはなかなか完璧にはわからんということですかね



さけ１８７５純米吟醸 山廃 七冠馬(o^∇^o)

酸味ははっきりも穏やかフレッシー
馬さがしっかりですが、重厚ではないですね

こちらも軽めとのことで確かにそう感じます
それぞれの要素がはっきりしつつも流れるようです
燗はどうなんやろか
39度がオススメと説明にはあるしいい感じになりそう
とにかく酸味の出方にはこだわりと丁寧さをと仰っていたのでやはりこれからも買いたい酒造様です